☞차렷!! 경례!!! 요리수업 시작 전 서로간에 예의를 갖추어 인사를 한 뒤 수업을 시작하였습니다.

​오늘의 요리수업은 고소한 차돌박이가 들어가 더 구수하고 깊은 맛이 나는 차돌박이된장찌개입니다.

◈요리명 : 차돌박이된장찌개 (4인분기준)

◈재료 : 차돌박이200g, 두부반모, 무1/3, 대파1단, 청양고추3개, 느타리버섯5개, 된장, 다진마늘, 멸치육수

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◈차돌박이된장찌개

1. 먼저 무는 얇게 나박썰고 나머지 재료는 알맞은 크기로 썰어줍니다.

2. 냄비에 불을 켜고 차돌박이와 다진마늘을 함께 넣고 볶아줍니다.

3. 차돌박이가 익으면 무를 넣고 무와 함께 볶아준 뒤 멸치육수500ml를 붓고 무를 반 정도 익힙니다.

4. 무가 익으면 된장4큰술을 넣고 나머지재료를 모두 넣고 5분간 끓여내면 완성!