요재남 | 요재남(2019. 10. 10.)
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작성자 복지관 작성일19-10-10 15:40 조회408회 댓글1건관련링크
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우리 회원님들이 조리복을 맞춰 입으셨습니다.
멋짐 폭발하는 우리 회원님들! 일류호텔 주방장님 같지 않나요? ^ㅁ^
오늘의 요리는 쇠고기무국입니다.
■ 오늘의 요리 - “소고기 무국”
■ 요리재료
소고기(국거리), 무, 대파, 콩나물, 느타리버섯, 고춧가루, 다진 마늘, 소금, 후추, 참기름 등
■ 요리방법
➀ 모든 재료는 깨끗하게 씻어주고, 쇠고기의 핏기가 많으면 키친타올로 핏기를 제거해준다.
➁ 무는 나박썰기, 대파는 어슷썰기하고 느타리버섯은 찢어 준비한다.
➂ 달궈진 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 핏물이 보이지 않을 정도로 볶다가 무, 고춧가루를 넣고 충분히 볶아준다.
➃ ➂에 물을 넣고 끓이다가 무가 익으면 느타리버섯과 콩나물, 대파, 마늘을 넣고 한번 더 끓여준다.
➄ 부족한 간은 소금으로 맞추어 주고 후추를 넣어 마무리한다.
댓글목록
휴담님의 댓글
휴담 작성일완전 멋지십니다!!! 맛나는 음식도 부탁드립니다~~~ ^^