이번 수업은 쇠고기미역국입니다.
들깨가루를 넣어 더 구수~하고. 진한 국물이 일품이었습니다.
■ 오늘의 요리 - “쇠고기미역국”
■ 요리재료
쇠고기(국거리), 건미역, 들깨가루, 국간장, 참기름 등
■ 요리방법
➀ 건미역은 물에 불려 씻은 후 적당한 크기로 썰어준다.
➁ 쇠고기를 국간장, 마늘에 살짝 양념해준다.
➂ 참기름에 쇠고기를 볶다가 미역을 같이 넣고 볶는다.
➃ ➂에 물을 넣어 끓인 후 간장으로 간하고 들깨가루를 넣어 한번 더 끓여준다.